Vous voulez consommer différemment ? Acheter des produits plus responsables ? Participer à un projet coopératif ? La Coop sur Mer, le supermarché coopératif et participatif de Toulon, vous invite pour sa rentrée !
La Coop sur Mer est le premier supermarché coopératif et participatif qui appartient à ses clients. Inspirée par la coopérative Park Slope Food Coop à Brooklyn depuis 1973, et de La Louve à Paris, la Coop sur Mer a ouvert en 2020 un supermarché de 420 m2 à Toulon.
Le samedi 30 septembre, de 9h30 à 19h30, le magasin sera ouvert à tous afin de tester les produits, son ambiance et son fonctionnement !
Des dégustations et des ateliers rythmeront cette grande journée.
Programme de cette journée découverte
- De 9h30 à 19h30 : Découverte et visite du magasin (possibilité de faire ses courses sans être coopérateur)
- A 10h, 11h, 14h et 16h : Réunions d’informations
- De 9h30 à 12h : Brunch provençal – Dégustation de produits de nos boulangers et producteurs locaux (œufs fermiers, jus de fruits, confiture et miel)
- De 12h à 13h30 : Dégustation produits de la mer et vins locaux, avec le Fumoir de Provence (carpaccio de Daurade de Pierre et le Loup), la Niçoise et le vin de la Coopérative la Roquière
- De 16h à 17h30 : Goûter surprise pour les enfants et aussi les grands – Dégustation à l’aveugle de saveurs étonnantes.
Un supermarché pas comme les autres
Pour acheter, il suffit de devenir coopérateur, c’est-à-dire souscrire des parts sociales et participer au fonctionnement du magasin 3 heures mensuellement. Tous les bénéfices sont réinvestis dans le fonctionnement du supermarché.
Les coopérateurs assurent la plupart des tâches courantes du magasin : caisse, mise en rayon, nettoyage, découpe de fromage, emballage …
3 salariées coordonnent l’activité et assurent la gestion du magasin : achat, administration …
Porté par ses 1470 membres désirant créer une alternative à la grande distribution classique, le supermarché propose des produits de qualité à des prix accessibles. Une marge fixe et unique est appliquée sur tous les produits : gage de transparence pour ses membres.
La Coop sur mer propose une gamme complète et diversifiée de produits d’alimentation : fruits et légumes, viande, poisson, fromage, produits laitiers, épicerie, surgelés, produits d’entretien et d’hygiène… Tout ce que l’on trouve dans un supermarché classique.
Sauf que … ce sont les membres qui décident des produits en rayon et dans leur assiette !
Que trouve-t-on dans les rayons de la Coop Sur Mer ?
Comme dans un supermarché classique, on trouve une gamme complète de produits : fruits et légumes, viande, poisson, fromage, produits laitiers, épicerie, surgelés, produits d’entretien et d’hygiène…
Les produits sont sélectionnés en fonction des principes fondamentaux de la Coop : le goût, la durabilité environnementale, le respect du commerce équitable et des conditions de travail des producteurs, le local, les circuits courts et la pratique de prix bas.
La gamme des produits évolue grâce aux suggestions des coopérateurs et à l’expérience.
Encore plus d’accessibilité !
Lors de sa dernière Assemblée Générale, la coopérative a voté de nouvelles mesures afin de favoriser l’accès au supermarché <<Pour en savoir plus>>
Un lieu d’échange, de partage et de solidarité
On ne vient pas uniquement au supermarché pour y faire ses courses. La Coop sur Mer s’inscrit dans une démarche globale de lutte contre le gaspillage alimentaire, la réduction des emballages, le recyclage de ses déchets.
La Coop sur Mer, c’est aussi un supermarché où l’on expérimente autour du «Labo-jardin », compost et bokashi, où l’on organise des ateliers cuisine pour des associations partenaires et où les coopérateurs proposent des animations (couture, cuisine, art…) pour les autres coopérateurs. Un lieu de lien social et d’expérimentations !